Ajuste do leite do projeto FRutose Introdução: um valor DS adequado (DS = 28%-32%), valor de pH e ajuste de temperatura para o leite de amido. O leite de amido também pode ser feito combinando amido seco e água. Após a correção, ele é movido para o estágio seguinte para mais processamento. Liquefação: i
Introdução ao projeto de frutose A matéria -prima utilizada para fazer o F55 é o amido comercial. Para criar uma pasta de amido, o amido comercial foi adicionado a um tanque de mistura de chorume. Os ajustes adequados de DS, pH e enzimas são feitos no tanque de mistura de pasta. Através do sistema de detecção on -line, o comercial
FRUCOSE PROJETO INTRODUÇÃO DE LEITE AJUSTIMENTO: O DS = 28-32%, pH e temperatura do leite de amido da oficina de amido são ajustados. Como alternativa, misture o amido seco e a água e faça ajustes para obter as condições especificadas na seção a seguir. Liquefação: com o uso de um
Introdução ao projeto de frutose O tanque de dissolução recebe o amido comercial, que é adicionado água para se dissolver. Depois disso, o leite de amido entra em um tanque de mistura de chorume onde seu DS, valor de pH e conteúdo de enzimas são ajustados pela detecção e controle on -line antes de passar para um liq automático
FRUCOSE PROJETO INTRONDUÇÃO DE AJUSTIMENTO DO LEITE: O leite de amido da oficina de amido é ajustado para DS = 28-32%, pH e temperatura apropriados. Ou misture o amido e a água seco e depois ajuste para alcançar as condições acima na próxima seção.